Az ember magnéziumszükségletéről

Az ember magnéziumszükségletéhez “normál helyzetekben” vannak bizonyos irányértékek, amelyek orientációt adhatnak nekünk.

Genetikailag a férfiak izomtömege nagyobb, mint a nőké, ezért magasabb magnéziumszükségletük van. A férfiak emellett viszonylag gyorsabban és gyakrabban izzadnak, és így több magnéziumot veszítenek – különösen, ha meleg vagy forró nyári időszak van.

A tudományos eredmények szerint a napi magnéziumigényt milligrammban adják meg, így a számítási alap túlnyomórészt ülő aktivitáson alapul. A normál napi igényt, különleges körülmények nélkül, a német nyelvű szakmai társaságok az alábbiak szerint határozzák meg (DACH):

Miután szinte minden ételben rendelkezésre áll magnézium, először azt kell feltételezni, hogy nem lehet kielégítő magnéziumellátás. Ennek ellenére a németországi utolsó nagyszabású táplálkozási tanulmány (VERA) kimutatta, hogy a németek körülbelül 40% -a nem éri el a DGE ajánlási értékeit a táplálkozás szempontjából, és e táplálkozás miatt túl kevés magnéziumot fogyasztanak. Számos életkörülmény befolyásolhatja továbbá a magnéziumigényt. Például a stressz, a testmozgás vagy a munka során végzett nehéz testmozgás, terhesség vagy szoptatás, ezek mind megnövekedett magnéziumigényt eredményezhetnek.

A sportolók számára kétszer olyan fontos a megfelelő magnézium-ellátás. Egyrészt folyamatosan izzadják ki a fontos ásványi anyagot, másrészt az izmok működéséhez szükségük van rá.
Az izommunka elvégzéséhez a testnek energiára van szüksége mégpedig glükóz formájában. Ahhoz azonban, hogy a nagy energiájú ételekből származó glükózt metabolizálhassuk, testünknek enzimekre van szüksége, és működésükhöz ismét magnéziumra van szükségük. Magnézium nélkül az atlétikai tevékenység nem lenne lehetséges. A sportolóknak más okból is több magnéziumra van szükségük. Sporttevékenységek során a test gyakran működik az anaerob területeken, azaz oxigéntartalommal. Ebben az oxigénhiányban a test laktátot képez az izomsejtben, ami csökkenti a terhelhetőséget, és ezért a lehető leggyorsabban el kell távolítani. Ehhez az eltávolításhoz, – amelyre gyakran csak a sportoló gyógyulási szakaszában kerül sor,-  a testnek szintén magnéziumra van szüksége.

Ez egyértelművé teszi, hogy a sport szerelmeseinek mennyire fontos figyelni a megfelelő magnézium bevitelre.

A magnéziumnak szintén jelentős szerepe van a terhesség alatt is. A terhes nőknek nemcsak magukért kell gondoskodniuk, hanem a születendő gyermeknek és

növekvő magnéziumszükségletért is.

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ezért azt ajánlja, hogy a nők szedjenek 310 mg magnéziumot naponta terhesség alatt, és akár 390 mg magnéziumot szoptatás alatt.
Valójában a hormonális változások miatt a terhes nők több magnéziumot bocsátanak ki a vizeletükből. Ezenkívül a születendő gyermek napi 7 mg magnéziumot tárol a terhesség utolsó 3 hónapjában.
Az ásványi anyag elősegíti az idegimpulzusok továbbítását az izmokhoz. Nem megfelelő magnézium-ellátás esetén pl. gyengülhetnek az anya izmai is . Ezért éppen ebben az életfázisban elengedhetetlen a megfelelő magnézium-ellátás.

Manapság sok ember szenved a stressztől. A szakmai igények növekednek, és a kitűzött magán célok is gyakran nagyon magasak. Így gyakorolhat nyomást a munka, a mindennapi élet és akár a szabadidő is.
Valójában szoros kölcsönhatás van a test és a agy között, és a stressz mind fizikai, mind mentális kellemetlenségeket okozhat. Az izmok megfeszülhetnek, emelkedik a vérnyomás, és védekező képességeink is elmúlhatnak.

A stressz által sújtott emberek metabolizmusának megnövekedett anyagcseréje van, és ugyanakkor állandó idegrendszeri túlzott használatban vannak. Testünk gyakran reagál a hosszabb ideig tartó stresszre, majd fáradtsággal, fejfájással, feszültséggel vagy nyugtalansággal.
Az idegrendszert kiegyensúlyozó és így nyugtató hatás miatt a magnéziummal kapcsolatos stressztünetek gyakran ellensúlyozhatók.
Mivel a test stresszes időkben egyre nagyobb mértékben képes kiválasztani a magnéziumot, ügyelni kell a megfelelő magnézium-utánpótlás biztosítására.

Bár a magnéziumigény az életkorral változatlan marad, ez csökkenti a test képességét és hatékonyságát a magnézium felszívására és tárolására, például csontokban és izmokban történő tárolásra. Különösen az időskorúak általában nem esznek jól és nem fogyasztanak elegendő folyadékot. Ezenkívül egyes gyógyszerek, például a vizelethajtók fokozhatják a magnézium kiválasztását.

Ennek eredményeként csökken a nem megfelelő magnéziumbevitel, ami gyakran befolyásolja a test teljesítményét. A nagyobb magnéziumszükséglet hatékonyan kompenzálja az alacsonyabb beviteli hatékonyságot.

2008-ban a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium megvizsgálta a németek étkezési szokásait. A tudósok megállapították, hogy a férfiak 26% -a és a nők 29% -a nem éri el az ajánlott napi magnéziumbevitelt. A 14-18 éves nők körében az érték akár 56% ra is megnőhet.
A magnézium tárolása csak korlátozott mértékben lehetséges. A táplálkozási egyensúly gyakran problémákat okozhat. Az egyoldalú, kiegyensúlyozatlan étrend, amelyet a gyakori gyorséttermi étkezés, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a zöldségfélék alacsony tápérték szintje káros hatással van a magnézium-ellátásra. Különösen a nagyon egyoldalú étrend esetén gyakran a szükséges mennyiségek alatt lehet. A helyzet súlyosbodik, ha egyre nagyobb igénybevételnek vagyunk kitéve pl: sport, fizikai munka vagy terhesség miatt.
Ezenkívül például krónikus hasmenés vagy más bélbetegségek következtében, a test nem képes felszívni a kínált magnéziumot.
Mint ilyen gyakran, közelebbről kell megvizsgálnia a keresett mennyiségét: attól függ, hogy milyen korú vagy nemű az egyén, vannak-e speciális életkörülményeik, vagy sportolnak-e. Ezek a tényezők jelentősen növelik a magnéziumigényt.