Manapság már nagyon széles a számunkra elérhető gyümölcs-és zöldségkínálat, de sajnos még mindig nem fogyasztunk belőlük elegendő mennyiségben. Ennek gyakori oka a rohanó életmód mellett az is lehet, hogy nem érzünk gyümölcs-és zöldségfogyasztásra különösebb indíttatást, mert a diéta nem okoz számunkra örömet többé. Ez a jelenség mind a felnőttek, mind a gyerekek körében előfordul. Azonban van megoldás a változatos és kiegyensúlyozott étrendhez! A smoothie-k egyszerűek és nagyszerűek, finomak és egészségesek.
Smoothie történelem
A smoothie-k múltja igazán az 1900-as évek első felében kezdődött Észak-Amerikában az ún. juice bar-okban, de már jóval korábban létezett a gyümölcsök pürésítésének és frissitő italként való fogyasztásának gyakorlata Dél-Amerikában is. A frissítő turmix feltalálói között jellemzően előfordulnak olyanok, akik ízletes alternatívát kerestek a milkshake-k (amerikai tejturmixok) helyett, például laktóz-intolerancia miatt.
A klasszikus turmix pürésített gyümölcsökből készült vegyes ital volt, amelyet vízzel vagy gyümölcslével, esetenként tejjel kevertek össze a kívánt állag eléréséig. A hagyományos gyümölcslevekkel ellentétben a különbség az, hogy az egész gyümölcsöt turmixban pürésítik (beleértve az ehető héjat és a magokat is). Különösen jó alapanyagoknak számítanak ehhez például a banán, a mangó vagy az avokádó.
A smoothie-k történetéről ITT és további érdekességekről bővebben olvashat ITT.
Gyümölcsturmix, zöldségturmix… gyümölcs-és zöldségturmix?
A gyümölcsturmixok alternatívájaként születtek meg a zöldségturmixok, amelyek készülhetnek csak zöldségből (például spenótból vagy káposztából), de kiegészíthetők gyógynövényekkel és édes gyümölcsökkel is, ez az alternatíva egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A zöld leveles zöldségekkel kevert gyümölcsturmixok sokkal nagyobb tápanyagmennyiséggel bírnak, mint a tisztán gyümölcsökből készült turmixok. Az pedig arany középutat jelenthet, ha a gyümölcsök és a zöld zöldségek aránya nagyjából egyensúlyban van.
A turmixok pozitív hatása immunrendszerünkre a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és másodlagos növényi anyagok különleges kombinációjának köszönhető. Különösen tanácsos házilag elkészíteni a turmixokat késztermékek vásárlása helyett, mert ekkor rajtunk múlik az ízek és az összetevők összeválogatása, ráadásul így olcsóbban is jövünk ki.
3 recept, amely nemcsak egészséges, de nagyon finom is
1. A gyerekek kedvence: Eper- és banán turmix
Hozzávalók (2 adag):
- 175 g eper, fagyasztva
- ½ banán
- 2 narancs
- 1-2 ek méz
A hámozott narancsot és a banánt a fagyasztott eperrel együtt pürésítsük addig, amíg a teljesen sima állagot elérjük. Ha szeretné, 1-2 evőkanál mézzel még édesebbé teheti. Remek recept a forró nyári napokra!
2. Az immunrendszer támogatója: Gránátalma multivitamin turmix
Hozzávalók (2 adag):
- 1 gránátalma (belső)
- ½ citrom
- 1 narancs
- 2 barack
- 150 g ananász
- 250 g szőlő
- 1 csésze jégkocka
Magozzuk ki a gránátalmát, majd tisztítsuk meg, hámozzuk meg és magozzuk ki a többi gyümölcsöt is. Tegyünk mindent turmixgépbe, és pürésítsük, amíg kissé krémes állagú nem lesz! Legvégül adjuk hozzá a jégkockákat, és mindent alaposan pürésítsünk össze.
3. Superfood plus: Spenót, szőlő és kivi turmix
Hozzávalók (2 adag):
- 50 g friss spenótlevél
- 200 g szőlő
- 1 kivi
- ½ citromlé
- 1 teáskanál chia mag
- 300 ml víz
Mossuk meg a spenótleveleket és a szőlőt a kivivel, vízzel és citromlével turmixoljuk össze! Amikor elérte a kívánt állagot, adjuk hozzá a chia magokat. Hogyha nem isszuk meg azonnal a turmixot, a chia mag megduzzad, így a turmix kissé sűrűbb lesz.
További 10 recept a vitalzone.hu oldalról ITT!
Vitamin pohárban, vitamin kapszulában
A smoothie-k a bőrünkre, sejtjeinkre, az energiaszintünkre is jó hatással vannak, ráadásul az egészséges emésztést is támogatják. A kiegyensúlyozott életmód részeként érdemes rendszeres a rendszeres fogyasztásuk, ahogy a megfelelő étrendkiegészítőké is az eredmények fokozása érdekében.
A sejtvédelmet, az energiaháztartást és a sejtmegújulást támogató Q10 koenzim
Az optimális energiaszintet biztosító B-vitamin komplexum
Articsóka tartalmú étrendkiegészítő, amely segít a nyugodt és hatékony anyagcsereműködésben
További Doppelherz termékeinkről információ a www.pharmacy-technology.hu oldalon.
Bármilyen kérdése merülne fel, vegye fel velünk a kapcsolatot ITT!